【濃巧克力蛋糕】
其實我不是很確定這個蛋糕通常會怎麼翻譯?好像也不太常看到店家在販售,
叫巧克力蛋糕有點太籠統,很像布朗尼,但又跟布朗尼的作法不一樣,
(對,他不是布朗尼!我要再強調一次!)
總之就是法文叫做Gâteau au chocolat,日文叫做ガトーショコラ的那個巧克力蛋糕。
算是很基本入門款的蛋糕,步驟不複雜,
材料大量使用了苦甜巧克力及可可粉,麵粉量很少,
吃起來是又濕潤又紮實,滿滿巧克力香氣的一款蛋糕!
食譜:http://cellophane.pixnet.net/blog/post/44342458
#聽說我都在深夜發食物文很討人厭
#但我沒辦法就是要等小子睡了才能發文咩
#其實我自己也是愈寫愈餓